Unsere Käseauswahl umfasst eine Vielzahl von Sorten aus hochwertigen Milchquellen. Jedes Produkt besitzt seine eigene charakteristische Textur und Geschmacksnote und erfüllt sowohl die Anforderungen des direkten Verzehrs als auch der industriellen Lebensmittelherstellung.
Ein halbfester italienischer Bruchkäse mit glatter, elastischer Konsistenz, ideal zur Weiterverarbeitung. Als Basisrohstoff in der Pizzakäseproduktion und der industriellen Mozzarellaherstellung weit verbreitet, bietet er gleichmäßiges Schmelzverhalten und zuverlässige Zieheigenschaften.
Ein fester, vollmundiger Käse englischer Tradition, bekannt für seinen kräftigen, vielschichtigen Geschmack, der sich mit der Reifung vertieft. Das vielseitige Produkt eignet sich für den Einzelhandel, die Gastronomie und die industrielle Verarbeitung, etwa in Saucen, Fertiggerichten und Snack-Überzügen.
Ein Käseersatz, der Geschmack und Textur von Naturkäse zu geringeren Kosten nachbildet. Durch die Kombination von Milchproteinen und Pflanzenfetten bietet er verlässliche Leistung bei Pizzabelägen, Sandwichscheiben und in der Großgastronomie.
Ein fettreduzierter niederländischer Schnittkäse mit mildem, leicht nussigem Geschmack und geschmeidiger Textur. Mit geringerem Fettgehalt als klassische Sorten spricht er gesundheitsbewusste Verbraucher an und bewährt sich bei Käsescheiben und Sandwichzubereitungen.
Ein klassischer niederländischer Schnittkäse mit glattem, cremigem Teig und feinen buttrigen Noten. Sein ausgewogener Fettgehalt sorgt für angenehme Fülle bei sauberem Abgang und macht ihn beliebt für den Tisch, die Frischetheke und Schmelzkäsemischungen.
Ein beliebter niederländischer Käse mit reichem, buttrigem Charakter und glattem Teig, der je nach Reifegrad von geschmeidig bis fest reicht. Geeignet für Einzelhandel, Gastronomie und Verarbeitung verleiht er Gratins, Fondues und Käseplatten Geschmackstiefe.
Ein niederländischer Käse mit den charakteristischen großen, runden Löchern, die durch Propionsäuregärung entstehen, und einem süßlich-nussigen Geschmack, der an Schweizer Emmentaler erinnert. Sein auffälliges Aussehen und angenehmer Geschmack machen ihn zum Favoriten in der Käsetheke und für hochwertige Sandwichbeläge.
Ein Pasta-Filata-Käse, dessen Zieh- und Knetverfahren ihm seine typische Elastizität und sein Schmelzverhalten verleiht. Unverzichtbar in der Pizzaherstellung und in der Gastronomie vielfach für Salate, Aufläufe und Sandwiches eingesetzt.
Ein halbfester Rotschmierkäse mit ausgeprägt würzigem, kräftigem Geschmack und kleinen, unregelmäßigen Löchern im Teig. Aus mitteleuropäischer Käsetradition stammend, passt er hervorragend zu dunklem Brot und wird im Einzelhandel wie in der Gastronomie geschätzt.
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